Sayur-sayuran merupakan nama yang diberi kepada pokok-pokok atau bahagian-bahagian pokok yang dimakan oleh manusia, tetapi tidak termasuk dalam kategori buah-buahan, kekacang, herba, rempah atau bijirin.
bendi
Peria
Pokok Tembikai Susu
Ia merupakan sejenis pokok buah-buahan yang berasal dari Afrika Tengah. Buahnya berwarna putih dan manis, dan walaupun buah ini tidak sama popular dengan buah tembikai, buah tembikai susu semakin diterima oleh orang ramai dan kini ditanam untuk memenuhi permintaan tempatan Malaysia dengan kemungkinan yang besar untuk eksport. Berongga dan mempunyai banyak biji di dalamnya. Jenis tanaman menjalar seperti tembikai.
Terdapat sekurang-kurangnya 2 jenis, kuning pucat dan kuning. Buahnya berat dan banyak kandungan air. Berbau harum dan amat manis apabila masak. Mempunyai rongga di dalam buah.